產量：2022年1月，全國鮮薯產量約275萬噸，同比減少1.79%。其中，廣西170萬噸，廣東65萬噸，海南10萬噸，云南15萬噸，福建10萬噸，湖南、江西等地區5萬噸。
鮮薯價格：2022年1月，主產區地頭收購價均價為771元/噸，同比上漲19.72%。其中，廣西北海730～780元/噸，廣西南寧750～800元/噸，廣西崇左800～850元/噸，廣西貴港700～750元/噸，云南紅河750～800元/噸。
木薯干價格：2022年1月，國內價格在2100～2140元/噸區間波動，均價為2120元/噸，同比下跌0.93%，環比下跌1.85%；泰國曼谷價格在236～248美元/噸區間波動，均價為242美元/噸，同比下跌2.42%，環比下跌3.20%；越南胡志明市價格在270～290美元區間波動，均價為280美元/噸，同比上漲2.75%，環比下跌2.61%。
進口：據海關統計，2021年12月進口鮮木薯0萬噸，同比減少100%，環比無變化，1—12月累計進口0.93萬噸，同比減少81.47%；2021年12月進口木薯干39.11萬噸，同比增長74.91%，環比增長89.76%，1—12月累計進口551.88萬噸，同比增長66.99%；2021年12月進口木薯淀粉29.75萬噸，同比增長2.16%，環比減少19.7%，1—12月累計進口348.54萬噸，同比增長26.42%。
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