金秋十月，碩果盈倉，我們迎來第45個世界糧食日，當前也正值安徽農(nóng)墾集團豐收季節(jié)。安徽農(nóng)墾集團從田間地頭的辛勤耕耘到烘干倉儲的精細守護和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的精深加工，每一粒糧食都承載著“倉廩實、天下安”的樸素愿景。在這個特殊的日子里，安徽農(nóng)墾集團正以全鏈條節(jié)糧減損，端牢中國飯碗，守護江淮糧倉。
10月12日，經(jīng)權(quán)威專家現(xiàn)場實收測產(chǎn)，安徽農(nóng)墾集團華陽河農(nóng)場“颶兩優(yōu)6號”麥茬水稻示范田平均畝產(chǎn)達777.2公斤，超出當?shù)仄骄a(chǎn)量20%以上。雖受前期高溫熱害等不利天氣因素影響，有此產(chǎn)量的背后，不僅是品種與栽培技術(shù)的突破，也離不開節(jié)糧減損型智能收割機的精準助力——它們在收獲環(huán)節(jié)將機收損失率有效控制在較低水平，實現(xiàn)了“增產(chǎn)亦節(jié)糧”的全程增效。
今年全國糧食安全宣傳周的主題是“糧食節(jié)約，人人有責”，農(nóng)墾集團以科技手段系統(tǒng)推進糧食全鏈條減損，從田間、倉儲到加工，每一環(huán)節(jié)都彰顯“節(jié)糧就是增產(chǎn)”的務(wù)實行動。
智能收割：最大限度，減少掉穗
安徽農(nóng)墾集團華陽河農(nóng)場水稻收割 李龍 攝
華陽河農(nóng)場示范田所采用的，正是安徽農(nóng)墾近年來大力推廣的智能監(jiān)測聯(lián)合收割機。這些設(shè)備配備仿形割臺和損失率傳感器，能夠根據(jù)作物倒伏程度、密度自動調(diào)整收割參數(shù)，最大限度減少漏穗和破碎率。實測顯示，此類機型可將水稻機收損失率較傳統(tǒng)方式降低約1.5個百分點，相當于每畝多收十余斤糧食。
“別小看這1.5%，我們農(nóng)場幾萬畝水稻，這就是一筆可觀的數(shù)字。”華陽河農(nóng)場相關(guān)負責人方琴介紹到，“現(xiàn)在基本上找不到掉穗了。”
科學烘干：鎖住水分，降低損耗
安徽農(nóng)墾集團潘村湖農(nóng)場糧食烘干中心 楊登紅 攝
產(chǎn)后環(huán)節(jié)的減損同樣關(guān)鍵。潘村湖農(nóng)場糧食烘干中心引進的低溫循環(huán)式烘干機組，通過智能系統(tǒng)精準控制溫濕度，既防止糧食因過度烘干導致品質(zhì)下降，也避免霉變發(fā)生。潘村湖農(nóng)場糧食收儲中心負責人方厚志打了個比方：“糧食也怕‘感冒’，我們這套系統(tǒng)就像給糧食開了空調(diào)，慢慢烘、均勻烘，既不會‘烤焦’，也不會‘受涼’。”
配套的標準化糧庫還配備糧情遠程監(jiān)測系統(tǒng)，實現(xiàn)倉儲管理從“人防”到“技防”的轉(zhuǎn)變，顯著降低存儲損耗。收儲中心工作人員劉為瑾手持終端設(shè)備輕點屏幕，糧堆內(nèi)部的溫度、濕度數(shù)據(jù)一目了然。“過去要爬糧堆、插溫度計，現(xiàn)在坐在辦公室就能掌握糧情。糧食住得舒服了，損耗自然就下來了。”
精細加工：品盡其用，減少浪費
安徽農(nóng)墾集團雁湖面粉公司面粉生產(chǎn)線 周文娟 攝
在加工端，農(nóng)墾集團旗下倮倮米業(yè)、雁湖面粉等企業(yè)持續(xù)推進技術(shù)改造。通過引進高精度色選機、優(yōu)化研磨工藝，大幅降低碎米率和麩皮中含粉率，提升整精米和面粉出品率，讓每一粒原糧“品盡其用”。
在雁湖面粉公司，品控研發(fā)部負責人孫娟娟展示了新改造的研磨系統(tǒng)：“小麥從進廠到變成面粉，要經(jīng)過18道工序。我們在每道工序上都做了優(yōu)化，就像精心打磨一件藝術(shù)品，優(yōu)質(zhì)出粉率更是比之前高出許多。”
農(nóng)墾集團農(nóng)水科技部負責人表示，從高產(chǎn)創(chuàng)建到減損增效，農(nóng)墾正將“節(jié)約”理念貫穿于糧食生產(chǎn)的全鏈條。未來將繼續(xù)加大科技投入，推動農(nóng)機農(nóng)藝融合、儲運加工協(xié)同，為保障區(qū)域糧食安全、踐行大食物觀貢獻更多農(nóng)墾力量。
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