在位于海南昌江的海南洲洲順國(guó)際貿(mào)易有限公司的生產(chǎn)車間里，剛切片的火龍果果肉鮮紅飽滿，順著空中傳送軌道進(jìn)入超低溫速凍庫(kù)。
“溫度得降到-50℃，凍夠8小時(shí)，讓水分全部凝固，這是保證果干口感的關(guān)鍵。”海南洲洲順國(guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理李樹民介紹。
海南洲洲順國(guó)際貿(mào)易有限公司的生產(chǎn)車間。人民網(wǎng)記者 符武平攝
這片火龍果干的“旅程”，始于昌江霸王嶺山腳下的種植基地。2021年，海南洲洲順國(guó)際貿(mào)易有限公司在昌江注冊(cè)成立后，便投資2000多萬元流轉(zhuǎn)近500畝土地，300畝火龍果樹、200畝芒果樹在此生長(zhǎng)。“這里年降水量大，負(fù)氧離子高，光照充足，果子長(zhǎng)得又甜又好。”李樹民說。
目前，海南洲洲順國(guó)際貿(mào)易有限公司在昌江主要生產(chǎn)凍干火龍果、凍干芒果、凍干鳳梨、凍干菠蘿蜜4種熱帶水果果干。
海南洲洲順國(guó)際貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的果干產(chǎn)品。人民網(wǎng)記者 符武平攝
經(jīng)過數(shù)小時(shí)處理，原本飽滿的火龍果果肉變得輕盈干燥，卻依舊保留著自然的紅色。這條生產(chǎn)線投資超1000萬元，2022年投用后，每年能出10萬斤以上凍干水果干。李樹民拿起一片剛出爐的果干，輕輕一掰脆響十足，“你嘗嘗，果香很濃郁，和新鮮果子的甜度幾乎一樣。”
海南洲洲順國(guó)際貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的果干產(chǎn)品。人民網(wǎng)記者 符武平攝
如今，這些經(jīng)過低溫淬煉的果干，已通過線上線下渠道銷往全國(guó)，產(chǎn)品還通過跨境電商，還銷售到韓國(guó)、日本、澳大利亞、加拿大等國(guó)家。
企業(yè)年銷售收入超1500萬元，帶動(dòng)30多名當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)。一顆顆熱帶水果，在車間里完成“蛻變”，成為昌江果蔬產(chǎn)業(yè)的靚麗名片。
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