在寒風(fēng)凜冽的冬日里，從來不缺乏愛的暖意。這不，那么多的網(wǎng)友在掃碼搶購屬于安徽省安慶市望江縣黃河村的愛心幫扶產(chǎn)品——“羊肚菌”。一提半斤裝的暖黃色禮盒，提著安徽省國資委駐村干部的日夜?fàn)繏臁?dān)著安徽農(nóng)墾華陽河農(nóng)場(chǎng)幫扶職工的悉心培育、載著全村6000多人的熱切期盼，從這里發(fā)往各地愛心人士的手中，傳遞著羊肚菌愛心幫扶的故事……
一場(chǎng)愛心種植的接力跑
故事從頭說起。望江縣高士鎮(zhèn)黃河村是省國資委定點(diǎn)幫扶單位，2018年9月，省國資委投資680萬元，新建黃河村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園大棚92棟。經(jīng)過皖河農(nóng)場(chǎng)的愛心接力，2023年2月，華陽河農(nóng)場(chǎng)公司與黃河村正式簽約，落實(shí)具體幫扶工作。華陽河農(nóng)場(chǎng)公司先后委派兩名農(nóng)業(yè)生產(chǎn)骨干駐點(diǎn)，專門負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)園的日常生產(chǎn)經(jīng)營管理，全力配合省國資委駐村工作隊(duì)開展生產(chǎn)幫扶，以壯大村集體經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)村民就業(yè)增收，開始了一場(chǎng)關(guān)于愛心幫扶的“接力跑”。
一次惠及全村的收獲季
農(nóng)場(chǎng)公司先后邀請(qǐng)安農(nóng)大、省農(nóng)科院專家多次到黃河村調(diào)研，最終確定食用菌為產(chǎn)業(yè)園的主打產(chǎn)品。根據(jù)市場(chǎng)需求，因地制宜發(fā)展羊肚菌高效特色種植。2023年投入87.93萬元，對(duì)產(chǎn)業(yè)園的92棟大棚進(jìn)行維修改造。當(dāng)年秋季開始種植羊肚菌。從接種、采收到晾曬烘干，完全依靠人工操作，羊肚菌種植技術(shù)高、生產(chǎn)成本大。但農(nóng)場(chǎng)公司始終樂此不疲。
農(nóng)場(chǎng)公司為黃河村村民提供了長期穩(wěn)定的“家門口”就業(yè)崗位26個(gè)，讓村民在務(wù)工的同時(shí)，學(xué)習(xí)菌類種植技術(shù)，人均年增加收入1.8萬元，惠及脫貧人口10余人。
一群困難“菌農(nóng)”的熱期盼
今年羊肚菌獲得豐收，總產(chǎn)1942斤，由于市場(chǎng)遇冷，目前大部分產(chǎn)品放在冷庫等待出售。農(nóng)場(chǎng)公司對(duì)羊肚菌進(jìn)行精心包裝和匠心設(shè)計(jì)，一款款象征愛心的暖黃產(chǎn)品禮盒驚艷亮相上市，受到好評(píng)，卻沒有改變羊肚菌滯銷的事實(shí)。
黃河村地理位置較偏，人流量較少，產(chǎn)業(yè)園面積和產(chǎn)品數(shù)量有限尚未達(dá)到整車向外銷售的規(guī)模，至今仍有部分羊肚菌未能售出。期待各界來電采購愛心幫扶產(chǎn)品黃河村羊肚菌！
據(jù)了解，羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，是國際上公認(rèn)的四大名菌之一（羊肚菌、松茸、松露和冬蟲夏草），具有增強(qiáng)人體免疫力和抗疲勞等作用，以其獨(dú)特的香味和口感受消費(fèi)者喜愛，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。它聞起來略帶煙熏味，口感鮮嫩清甜，滑爽有肉質(zhì)感，煲湯、清炒、紅燒、蒸制均有獨(dú)特風(fēng)味，有“素中之葷”的美稱。 可制成羊肚菌蒸蛋、羊肚菌母雞湯、羊肚菌豬肚燉湯等美味菜肴。
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