玉米：2024/2025年度中國玉米生產數據根據國家統計局公告進行調整，播種面積調整為44740.7千公頃，比上年增1.2%；單位面積產量調整為每公頃6591.7公斤，比上年增0.9%；總產量調整為29491.7萬噸，比上年增2.1%，再創歷史新高。當前仍處于玉米傳統售糧高峰期，市場購銷活躍，銷售進度同比偏快，農戶春節后的售糧壓力得到一定緩解。預計2024/25年度國內玉米進口大幅減少，飼用和深加工需求保持高位，疊加中儲糧在市收購，玉米價格底部支撐較強。
玉米首席分析師 吳天龍
大豆：2024/2025年度中國大豆生產數據根據國家統計局公告進行調整，播種面積調整為10321千公頃，比上年下降1.4%；單位面積產量調整為每公頃2001公斤，比上年增長0.5%；總產量2065萬噸，比上年下降0.9%。隨著春節臨近，農戶惜售情緒較強，銷區市場基本完成補庫，產銷區大豆購銷平淡，中儲糧持續開展儲備掛牌收購和競價采購，現貨市場價格整體保持穩定。國際方面，巴西等南美主產國大豆產量預計高位增長，全球大豆供應保持寬松。
大豆首席分析師 王禹
棉花：2024/25年度棉花生產預測數據根據國家統計局公告進行調整，棉花播種面積調至2838.3千公頃，比上年增1.8%；單位面積產量調至每公頃2171.6公斤，比上年增7.8%；總產量調至616.4萬噸，比上年增9.7%。本月進口量和消費量預測數據維持上月不變，期末庫存調增至831萬噸。春節前紡織企業剛需補庫，皮棉加工銷售進度較快，據國家棉花市場監測系統數據，截至1月2日，全國皮棉加工率為94.4%，同比下降0.4個百分點，銷售率為27.7%，同比提高7.9個百分點。
棉花分析師 劉保花
食用植物油：本月預測，受國產油籽產量調增影響，2024/25年度中國食用植物油產量調增至3012萬噸；食用植物油消費量、進口量與上月預測值保持一致。當前，南方油菜主產區光熱充足，土壤墑情適宜，利于油菜現蕾抽薹。近期，貴州西部、云南等地可能出現低溫雨雪冰凍天氣，需防范凍害對油菜生長帶來的不利影響。
食用植物油首席分析師 黃家章
食糖：本月對中國食糖供需形勢預測與上月保持一致。北方甜菜糖生產已接近尾聲，南方甘蔗糖進入壓榨高峰期，截至2024年12月底，全國累計產糖440萬噸，同比增121萬噸；累計銷糖250萬噸，同比增80萬噸，食糖產銷進度較上年度同期明顯偏快。據氣象部門預測，廣西、廣東等大部蔗區冬春降水偏少，農業干旱范圍擴大，影響甘蔗生長，后期需密切關注天氣變化。新糖集中上市，市場供應充足，同時春節備貨即將結束，國內市場弱勢震蕩。國際方面，巴西降雨改善了甘蔗生長前景，印度、泰國處于產糖高峰期，食糖供給趨于寬松，國際糖價偏弱運行。
食糖首席分析師 曹蔚寧
報告下載：2025年1月中國農產品供需形勢分析（CASDE-No.103）
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