眼下，海南的荔枝采摘早已“收官”。而在500公里外的廣西地區(qū)，荔枝采摘季還在持續(xù)，馥郁的果香從枝頭一路飄到竹筐里、貨車上、分揀倉，又隨著冷鏈物流飄到全國各地的餐桌上。
海墾果蔬集團采銷荔枝現(xiàn)場。姚嘉雯 攝
6月29日一早，簡單洗漱后，身處廣西桂平的海墾果蔬集團荔枝采銷團隊成員陳仁杰和鐘天平驅車趕往一片事先聯(lián)系好的荔枝園。當天他們要督促工人將這片荔枝園采摘完畢，裝車發(fā)往物美超市、京東、盒馬鮮生等銷售平臺。與此同時，其他兩支采銷小分隊也分別緊鑼密鼓地開始了一天的采銷工作。
記者了解到，今年4月份開始，海墾果蔬集團采銷團隊便深入田間地頭開展荔枝銷售工作，按照我國各荔枝產(chǎn)區(qū)荔枝上市時間，從南到北，一路收購。截至6月底，該集團已采銷荔枝超400萬斤，營收近5000萬元。
繪制采銷路線圖
搶占市場“鮮”機
漂亮的荔枝營銷數(shù)據(jù)背后，是海墾果蔬集團系統(tǒng)謀劃，搶先布局的成果。
“主動出擊，才能搶得先機。”海墾果蔬集團市場營銷部部長陳德林介紹，今年春節(jié)剛過，該集團就組織人員對接市場，充分了解不同產(chǎn)區(qū)、品種荔枝的成熟時間、產(chǎn)量、市場需求量等信息，并根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)荔枝成熟的先后順序，繪制了荔枝采銷路線圖。
陵水黎族自治縣地處北緯18度，緯度較低，光照充足，獨特的自然環(huán)境使陵水荔枝上市時間較早。相同品種，陵水荔枝成熟期比海南北部早10天左右。為了搶占市場先機，保證荔枝采銷量，該集團提前組織人員走訪了陵水多個荔枝標準化生產(chǎn)基地，對基地技術、能力、水平等要素進行考察，與符合條件的生產(chǎn)基地洽談合作，簽訂了采購意向協(xié)議。
“進入荔枝采摘季以來，我們每天跟進各個荔枝園的最新消息，一聽說荔枝紅了，就守在果園里盯著工人采摘。”陳仁杰介紹，從4月21日開始，他們這支由6人組成的采銷團隊就以陵水為起點，一路向北，轉戰(zhàn)在各個荔枝園之間。“盯采摘、通物流、暢渠道，每個環(huán)節(jié)都不容有失。”
5月底，海南的荔枝采銷落下帷幕，一個多月時間，該集團采銷荔枝200多萬斤，創(chuàng)造營業(yè)收入3000多萬元。6月7日，在短暫休整后，這支荔枝采銷團隊按照荔枝成熟“路線圖”，分組前往廣東、廣西、福建等荔枝產(chǎn)區(qū)，繼續(xù)開展島外荔枝采銷工作。
玩轉“訂單農(nóng)業(yè)”
拓寬銷售渠道
連日來，在海墾果蔬集團華東分揀倉，一批批新鮮采摘的荔枝經(jīng)過保鮮處理裝箱后，裝車從這里發(fā)往全國各個批發(fā)市場、商超……
“今年以來，集團相繼與北京物美、京東、美團等企業(yè)達成戰(zhàn)略合作，依托各自資源優(yōu)勢，在渠道、銷售、數(shù)字供應鏈領域開展深入合作，打通線上線下平臺，共同打造從種苗到餐桌的熱帶果蔬全產(chǎn)業(yè)鏈。”陳德林介紹，得益于提前對接國內(nèi)高端商超和電商市場，該集團在荔枝采摘季到來前，就以高品質(zhì)和強品牌的優(yōu)勢拿到訂單，不僅保證荔枝收購價格穩(wěn)定，更增強了集團上下開展荔枝采銷業(yè)務的信心。
記者了解到，該集團拿到訂單后，提前介入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，根據(jù)采購方對于果品的要求，在合作基地中推廣使用統(tǒng)一的生產(chǎn)規(guī)程，并提供跟蹤服務和技術指導，實現(xiàn)荔枝標準化、品質(zhì)化生產(chǎn)。
陳仁杰介紹，該集團不僅嚴把合作基地的種植端，還根據(jù)“妃子笑”“桂味”“黑葉”“禾荔”等荔枝品種，量身定制了不同的采摘標準，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可控。比如“妃子笑”采摘時要求果皮透紅面積要達到三分之一，不可有斑點、裂紋，每顆荔枝均重超過15克。
“品質(zhì)做得好，才能贏得市場。”截至6月底，該集團在省外已采銷荔枝200萬斤，營收達1600萬元。目前，我國荔枝采摘季還未結束，該集團將根據(jù)市場行情調(diào)整供應力度。
“海墾果蔬集團肩負著保供穩(wěn)價、熱帶果蔬引種、促進職工和農(nóng)民增收的重要使命。”海墾果蔬集團相關負責人表示，該集團將始終堅持立足“農(nóng)”字根本，從種質(zhì)資源、生產(chǎn)種植、種苗推廣、產(chǎn)品收購、生產(chǎn)加工、市場營銷、倉儲物流等方面全力打造果蔬全產(chǎn)業(yè)鏈，統(tǒng)籌推進海墾果蔬產(chǎn)業(yè)的布局與發(fā)展，創(chuàng)新做好果蔬交易平臺、加工、銷售和品牌建設工作，打響海墾果蔬特色品牌。
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