隨著中秋國慶臨近，水產品市場需求進入旺季。近一周來，濱淮農場養(yǎng)殖中心緊扣“保供應、提效益”雙目標，立足市場動態(tài)與塘口養(yǎng)殖實際，集中發(fā)力推進鮰魚、黃金鯽等水產品銷售，截至9月19日已完成銷售額120余萬元，在保障節(jié)日市場鮮活供給的同時，為農場水產產業(yè)發(fā)展注入強勁動力。
“國慶前消費者對鮮活水產品需求旺盛，尤其是高品質的魚類很受歡迎。”養(yǎng)殖中心負責人李德前介紹，早在9月初，中心便打樣了塘內的鮰魚重量，結合往年的銷售經驗，制定了今年的銷售方案。“我們將塘口內單尾重量2.2-3斤的鮰魚，及規(guī)格在0.8斤的黃金鯽作為主推品種，這種規(guī)格的魚在價格較高的同時也深受市場歡迎，近期也都銷往上海、蘇州等地。”
“要保供更要保品質，只有魚鮮質優(yōu)，才能既穩(wěn)住市場又賣上好價錢。”為確保上市魚類品質，9月以來養(yǎng)殖中心嚴格落實塘口精細化管理，每日監(jiān)測水溫、溶氧量等水質指標，科學調控增氧設備，維持水體環(huán)境穩(wěn)定。捕撈環(huán)節(jié)采用“拉網分級”模式，通過手工篩選，剔除傷殘、規(guī)格不達標的個體，確保每一批出欄的魚類都鮮活、健康。在捕撈現場，某大型魚類加工企業(yè)采購商表示，“濱淮農場養(yǎng)殖的魚新鮮、品質好，消費者認可度高，我們很滿意這里的貨。”
此外，在本次銷售中，中心創(chuàng)新采用的鮰魚、花白鰱混養(yǎng)模式，也讓塘口資源高效利用。“我們根據鮰魚、花鰱、白鰱的不同生活習性，形成生態(tài)互補，最大化利用了水面資源，增加經濟效益。”李德前表示。近一周，在集中銷售鮰魚的同時，同步捕撈花鰱0.94萬斤、白鰱1.75萬斤，新增銷售額約9萬元，相當于每口塘在原有效益基礎上提升10%。
當前，養(yǎng)殖中心仍在持續(xù)優(yōu)化銷售節(jié)奏，預計國慶前還將繼續(xù)出欄黑魚等魚類，進一步充實市場供應。“我們會總結此次節(jié)前銷售經驗，讓水產養(yǎng)殖更精準對接市場需求，更好把握市場動態(tài)，努力實現水產產業(yè)的增量增效。”李德前表示。
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