今年以來，皖墾茶業(yè)集團以科技創(chuàng)新為引擎，以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為主線，堅持“抹茶、新式茶飲原料茶、出口茶、有機茶”的“四茶”同謀劃同發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得創(chuàng)新突破。
——“機”中生“智”，提升生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。日前，茶業(yè)集團在十字鋪茶場舉辦“乘坐式”采茶機智能化采茶現(xiàn)場作業(yè)觀摩。該機械每小時作業(yè)面積可高達5畝，是傳統(tǒng)人工機采效率的10倍以上。采茶時能夠根據(jù)茶樹高度和冠形弧度，進行自動調(diào)節(jié)，有效控制鮮葉齊整度，達到中高端大宗茶的原料標(biāo)準(zhǔn)。該機械的投入使用，實現(xiàn)了茶園生產(chǎn)作業(yè)的機械化、精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化。茶業(yè)集團還結(jié)合茶葉生產(chǎn)實際，積極推行“機采+人工補采”組合模式，降低茶損率，保障茶葉品質(zhì)。
——創(chuàng)新產(chǎn)品，探索碾茶工藝。今年9月，茶業(yè)集團利用祠山崗茶場的奶白茶秋茶鮮葉，成功開展抹茶原料茶碾茶的研發(fā)試制。所產(chǎn)出的茶粉色澤鮮綠明亮，保留了奶白茶特有的清甜奶香風(fēng)味，形成了辨識度較高的差異化優(yōu)勢。試制過程中，茶業(yè)集團結(jié)合生產(chǎn)實際，系統(tǒng)采集相關(guān)試驗指標(biāo)，為持續(xù)推動茶葉科技研發(fā)創(chuàng)新、促進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展開辟了新路徑。
——拓寬賽道，開發(fā)烏龍茶生產(chǎn)線。近日，茶業(yè)集團在綠魁茶業(yè)公司投資新建的烏龍茶生產(chǎn)線成功試機運行。該生產(chǎn)線將烏龍茶加工各環(huán)節(jié)工序有機整合，具備自動化程度高、連續(xù)化生產(chǎn)能力強等優(yōu)勢，單線年產(chǎn)能可達500噸，為開發(fā)具有皖南特色的烏龍茶精深加工產(chǎn)品、拓寬茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新賽道奠定了堅實基礎(chǔ)。此次新建生產(chǎn)線的投入使用，實現(xiàn)了烏龍茶生產(chǎn)的機械化、連續(xù)化和規(guī)模化。茶業(yè)集團還結(jié)合皖南茶葉資源特點和市場需求，積極推動“產(chǎn)線加工+工藝創(chuàng)新”相結(jié)合的生產(chǎn)模式，提升了產(chǎn)品質(zhì)量，保持了穩(wěn)定風(fēng)味，為對接新式茶飲原料市場和中高端外銷市場提供了有力支撐。
——宣傳推介，提升品牌價值。今年以來，茶業(yè)集團通過廣泛宣傳推介，旗下多款產(chǎn)品接連獲得權(quán)威認(rèn)可與市場青睞，品牌價值連續(xù)攀升。“敬亭綠雪”茶葉入選第三批中國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄，并入駐2024年省政府采購平臺，成為30余家省市直機關(guān)和企事業(yè)單位接待指定用茶。“敬亭綠雪”與“祠山牌”黃金芽茶、“綠魁”精制茶共同納入宣城市農(nóng)產(chǎn)品“宣上品”區(qū)域公用品牌授權(quán)使用名單。安徽日報、安徽衛(wèi)視等主流媒體持續(xù)聚焦茶業(yè)集團茶產(chǎn)品，安徽廣播電視臺茶博會云上直播間現(xiàn)場推介皖墾“敬亭綠雪”“綠魁”茶產(chǎn)品，促進了茶業(yè)集團一批茶產(chǎn)業(yè)合作項目在2025年安徽國際茶博會上成功簽約。茶業(yè)集團還搭建茶品牌推廣平臺，講好茶故事、傳播茶文化，成功承辦“中華詩詞百城牽手·宣城行”采風(fēng)交流、2025年安徽省“村歌”特色展演等多項文旅活動。
茶業(yè)集團負(fù)責(zé)人何世貴表示：“茶業(yè)集團今后將持續(xù)優(yōu)化茶葉生產(chǎn)工藝，嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，全力構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技新生態(tài)，以‘四茶’之力，守護消費者的每一杯茶。”
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