柬埔寨磅士卑省一家中資芒果加工廠內(nèi)，工人們在制作芒果干。
本報(bào)亞太中心分社 喬恩·提亞拉攝
柬埔寨桔井省一家中資香蕉種植園內(nèi)，工作人員將采摘后的香蕉掛上運(yùn)往包裝廠的軌道車。
本報(bào)亞太中心分社 喬恩·提亞拉攝
柬埔寨西哈努克省一處椰園中，當(dāng)?shù)毓r(nóng)在采收椰子。
本報(bào)記者 白元琪攝
當(dāng)前，柬埔寨與中國的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作蓬勃發(fā)展，柬埔寨輸華水果清單不斷拉長。今年8月，首批2噸新鮮榴蓮從柬埔寨空運(yùn)至中國河南，標(biāo)志著中柬鮮果空運(yùn)通道正式啟用。榴蓮也成為繼香蕉、芒果、龍眼、椰子之后，第五種獲得對華直供資格的柬埔寨鮮果。中柬農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與通關(guān)便利化水平邁上了新臺(tái)階。柬埔寨農(nóng)林漁業(yè)部大臣鄧迪那表示：“中國市場為柬埔寨優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品出口提供重要機(jī)遇，柬中加強(qiáng)農(nóng)業(yè)合作對推動(dòng)柬埔寨農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義?！?/span>
一批蕭條多年的椰園重?zé)ㄉ鷻C(jī)
西哈努克省地處柬埔寨南端，緊鄰泰國灣，得天獨(dú)厚的氣候條件讓這里盛產(chǎn)椰子。過去，由于銷路受限及產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，不少椰子長期低價(jià)賣至鄰國加工，許多當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶選擇進(jìn)城務(wù)工。
“以前這里到處是齊胸高的雜草，通行都很困難?！蔽鞴耸〔ɡ字Z縣的一處椰子農(nóng)場經(jīng)理考恩回憶說，2023年年末，聽聞柬埔寨和中國即將簽署椰子輸華協(xié)議，波雷諾縣的農(nóng)戶們紛紛扛起農(nóng)具，帶領(lǐng)全家老小翻新果園，“不少在金邊務(wù)工的老鄉(xiāng)都請假回來打理果園和農(nóng)場”。
2024年2月，柬埔寨正式向中國出口新鮮椰子。2023年，柬埔寨椰子產(chǎn)量超過25萬噸，同比增長2.4%。
“這片果園過去到處是腐爛果實(shí)堆成的‘椰山’?！奔砥艺ス矩?fù)責(zé)人林建忠指著考恩的農(nóng)場說。柬埔寨椰子獲準(zhǔn)輸華后，林建忠和團(tuán)隊(duì)第一時(shí)間赴西哈努克省、磅士卑省等地考察，與當(dāng)?shù)毓r(nóng)洽談合作，逐步帶動(dòng)一批蕭條多年的椰園煥發(fā)生機(jī)?！拔覀兊氖召弮r(jià)是果農(nóng)路邊零售價(jià)的兩倍多。”林建忠說。
看到不錯(cuò)的市場前景，曾在泰國管理果園多年的考恩選擇返鄉(xiāng)發(fā)展，精心打理椰子園，并成為哈偉公司重要的合作伙伴?！爸袊袌鰸摿薮螅覀兊囊庸┎粦?yīng)求?！笨级餍χf。
促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；s化發(fā)展
金港高速西哈努克省出口不遠(yuǎn)處，記者來到哈偉公司的一座現(xiàn)代化椰子加工廠。車間內(nèi)，多條加工線安裝完畢，數(shù)十臺(tái)去皮機(jī)整齊排列?！拔覀儚闹袊M(jìn)設(shè)備，推動(dòng)椰子去皮、分級等工序?qū)崿F(xiàn)本地化，大幅提升處理效率與品質(zhì)。”林建忠說，公司還計(jì)劃補(bǔ)充新設(shè)備、擴(kuò)建包裝車間，為下一階段的大訂單做準(zhǔn)備。
索潘是加工車間一組組長，曾在泰國從事椰子加工工作多年，練就了慧眼識(shí)“椰”的本事。通過觀察椰子品相，他能快速判斷果肉厚度、水分含量?！爸袊袌鰧ζ焚|(zhì)要求高。果子太生，水發(fā)酸；太熟，又會(huì)發(fā)澀。拿捏得準(zhǔn)，才能出好貨?！彼髋速┵┒劇Ｈ缃袼氐郊议T口工作，收入和在泰國差不多，也有了更多時(shí)間照顧家庭，“孩子能在本地上學(xué)，我安心多了。”
如今，像索潘這樣的農(nóng)民工陸續(xù)返鄉(xiāng)，為柬埔寨椰子加工業(yè)注入人才力量。“他們技術(shù)過硬、上手快，還帶動(dòng)了一批新工人成長。”林建忠說，更多柬本土企業(yè)加快推進(jìn)流程標(biāo)準(zhǔn)化，完善培訓(xùn)機(jī)制，著力提升農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)附加值。
“隨著種植面積擴(kuò)大和加工業(yè)配套日趨完善，未來柬椰子產(chǎn)業(yè)有望實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、集約化發(fā)展。”柬埔寨中國商會(huì)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長潘東風(fēng)表示。
農(nóng)貿(mào)合作邁向“產(chǎn)業(yè)提質(zhì)”新階段
當(dāng)前，中柬農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易步入加速發(fā)展軌道。根據(jù)柬埔寨商業(yè)部的最新數(shù)據(jù)，2025年1月至7月，該國主要農(nóng)產(chǎn)品出口額超過24億美元，同比增長7.5%，其中，中國是最重要的出口市場之一。據(jù)中國海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，今年第一季度，中國自柬埔寨進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品總額達(dá)9.8億元人民幣，同比增長12.2%，占同期雙邊貿(mào)易總額逾1/4。隨著越來越多農(nóng)產(chǎn)品獲準(zhǔn)出口中國，為進(jìn)一步保障質(zhì)量，柬埔寨農(nóng)林漁業(yè)部計(jì)劃建立二維碼原產(chǎn)地識(shí)別系統(tǒng)，涵蓋種植地、加工工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等信息，以提升產(chǎn)品透明度和安全保障。
中國海關(guān)總署不久前宣布，正式允許符合條件的柬埔寨毛燕及食用燕窩出口中國，并推出多項(xiàng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定。柬埔寨政府積極鼓勵(lì)具備初級加工能力并有意向出口燕窩的企業(yè)和個(gè)人申請相關(guān)資質(zhì)。柬埔寨金絲燕協(xié)會(huì)會(huì)長蘇伊·科克提恩表示，全國已建成燕屋逾5000座，年產(chǎn)燕窩約百噸，“中國市場是柬燕窩產(chǎn)業(yè)走向規(guī)范化、品牌化的‘催化劑’”。
與此同時(shí)，不少企業(yè)在加緊布局柬埔寨榴蓮輸華商機(jī)。2021年，柬埔寨芒果獲準(zhǔn)輸華，柬全國短時(shí)間內(nèi)增加了200多家芒果干加工廠，生意火爆。
柬埔寨柬中關(guān)系發(fā)展學(xué)會(huì)會(huì)長謝莫尼勒表示，中國是柬埔寨第一大農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易國，今年新增3類柬埔寨農(nóng)產(chǎn)品出口，標(biāo)志著柬中農(nóng)貿(mào)合作從“準(zhǔn)入許可”邁向“產(chǎn)業(yè)提質(zhì)”新階段，“柬中拓展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易空間巨大”。
（本報(bào)柬埔寨西哈努克港電）
《 人民日報(bào) 》（ 2025年09月08日 16 版）
(責(zé)編：岳弘彬、牛鏞)
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