近日，連云港東旺奶牛養(yǎng)殖有限公司傳來喜訊，成功通過“中國學生飲用奶奶源基地”認證，成為連云港市唯一獲此殊榮的企業(yè)。這一認證不僅是對企業(yè)奶源品質(zhì)的高度認可，更是國家對學生飲用奶質(zhì)量嚴格把控的體現(xiàn)。
國家學生飲用奶計劃肩負著改善中小學生營養(yǎng)狀況、助力青少年健康成長的重任，對奶源質(zhì)量的要求極為嚴苛。體細胞數(shù)、嗜冷菌、耐熱芽孢菌等關(guān)鍵指標均設定了極高的標準，牧場管理、生產(chǎn)加工、檢驗檢測、冷鏈配送全程遵循“高標準、嚴要求”。專家組9大類別90項細則“過篩式”現(xiàn)場核查，東旺奶牛公司一次通關(guān)，憑的正是東辛農(nóng)場這片黃金奶源帶賦予的底氣。
東旺奶牛公司擁有三座現(xiàn)代化牧場，存欄奶牛近萬頭，日產(chǎn)生鮮乳超130噸，體細胞數(shù)穩(wěn)定≤15萬個/mL，低于歐盟≤40萬標準的一半；菌落總數(shù)≤1萬CFU/mL，僅為歐盟限值10萬的十分之一；乳蛋白3.4%、乳脂肪4.2%，全面優(yōu)于歐盟與中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟雙重標準。
在東旺奶牛公司，每一滴原奶都要經(jīng)歷“從牧場到餐桌”的全程閉環(huán)：牛群防疫對標國際、原料采購溯源到底、檢驗檢測層層加碼、冷鏈配送全程鎖鮮；牧場實時監(jiān)控的環(huán)境指標、奶牛佩戴的“電子身份證”、24小時在線的實驗室快檢系統(tǒng)，讓“高質(zhì)、高產(chǎn)、高效”的理念落在每一個細節(jié)。如今，認證加身的東旺奶牛公司不僅把安全寫進企標，更將“優(yōu)于歐盟”刻進日常，為千家萬戶的餐桌端上一杯高品質(zhì)的放心奶。
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