“輕拿輕放，小心刮傷果皮！”8月4日下午，在天涯區南島社區的一隅山坡上，綠意盎然。工人們穿梭于成排的果樹間，小心翼翼地采摘著一個個被白色套袋精心包裹的黃晶果。
記者沿蜿蜒山路抵達這片150畝的種植基地時，只見成片果樹隨風搖曳，枝頭白色套袋包裹的果實若隱若現。
“套袋主要是防蟲防鳥，保護果皮。”基地負責人何必偉一邊仔細檢查剛摘下的果實，一邊向記者介紹。他隨手打開一個套袋，露出里面金黃油亮的黃晶果。“別看這些果樹才種下兩三年，掛果情況不錯，今年是初產期，為國人的‘果盤子’增添一份獨特的‘三亞甜蜜’。”
引優品克難關 技術賦能產業興
黃晶果又稱黃金果，其奶白色膠質果肉甜度最高可達30度，因富含膠原蛋白和果膠被譽為“果中燕窩”。這種原產南美洲的亞熱帶水果，經改良品種引進后，在三亞山區成功扎根，不僅豐富了國人的“果盤子”，也為當地農民增收和產業升級開辟了新路徑。
黃晶果作為三亞近年引進的優異果蔬成員，以獨特的顏值和口感優勢，迅速成為市場上的“新寵”。由于當前市面上較為少見，經濟效益十分可觀。在天涯區南島社區，三亞首次引進并種植了100畝黃晶果。
選擇在三亞種植，氣候是首要優勢。“基地選址在北緯18度以南區域，正是看中了三亞冬季溫暖、少有寒害的獨特氣候條件。”何必偉介紹。該基地于2023年5月啟動建設，總面積200余畝，其中黃晶果種植面積達150畝。尤為關鍵的是，基地引進的是經過改良的優新品種，相較于傳統品種，具有耐儲運、抗病蟲害能力強、適應性廣等顯著優點，有效克服了傳統黃晶果易氧化褐變、儲存期短的技術瓶頸。
經過改良的品種在三亞的適應性表現良好，日常管理難度相對不大，病蟲害也少。”何必偉介紹道，手指向枝頭密密麻麻的白色網套，“但精細化管理要求高，尤其是給每個果實人工套袋這道工序至關重要，是保證果實品質和商品率的關鍵環節。”記者觀察到，每顆成熟的黃晶果都套著雙層保護袋。何必偉透露，套袋工作需要大量人工，基地每日需安排8至10名工人專門負責此項作業。
錯峰占先機 冬果溢價顯優勢
得益于三亞獨特的地理位置和氣候，該基地的黃晶果成功實現了錯季上市，這成為其市場競爭力的核心所在。
“夏季果實每斤12-15元，冬季可達25-30元。”當前，黃晶果市場較好，往往還沒有成熟，客商就到果地里預定。何必偉展示手機訂單系統，北京、沈陽等地高端商超每日定量采購。
反季節的“冬果”因晝夜溫差大，甜度更高。基地采用“訂單農業”模式，與電商達成戰略合作，實現從采摘到發貨的全流程管控。空運至沈陽的果子前一天下午采摘，最快第二天可擺上貨架。
何必偉透露，去年試種階段，100畝黃晶果已實現首批少量上市，今年進入初產期，單株掛果約60個，待5年豐產期后產量將提升至100～200個。
產業聯動助力村民增收
“在這里打零工，日薪有150元，離家近，還能照顧家庭。”產業的發展也惠及了當地村民，南島社區居民黃美華在基地打零工，負責分揀果實。
在基地里，還有不少像黃美華一樣的周邊農戶在這里找到工作。目前，基地已培訓臨時工30余人、長期固定工20人，未來計劃擴大至500畝，帶動更多村民就業。
除了該基地，黃晶果已經逐漸走進三亞的山坡上。在育才生態區明善村，360畝黃晶果種植基地也迎來豐收。
“我們主栽‘黃寶石’品種，抗病性強、產量穩定。”基地負責人介紹，2024年初產期每棵樹產量約150斤，年產量達50萬斤，2026年豐產期后產量將進一步提升。
“大家都十分看好黃晶果產業的發展潛力，已經有不少附近村民從我們基地購買種苗回去試種。我們也很愿意提供技術指導，帶動更多村民加入進來，一起種植黃晶果，實現增收致富。”該負責人說。
當前，三亞通過政策扶持、技術指導等方式，推動新品種產業發展，通過“公司+基地+農戶”模式推動特色農業產業化發展。隨著種植技術成熟與產業鏈完善，黃晶果有望成為三亞繼芒果、蓮霧之后的又一標志性水果，為國內消費者“果盤子”增添更多熱帶風味。
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