在寒風凜冽的冬日里，從來不缺乏愛的暖意。這不，那么多的網(wǎng)友在掃碼搶購屬于安徽省安慶市望江縣黃河村的愛心幫扶產(chǎn)品——“羊肚菌”。一提半斤裝的暖黃色禮盒，提著安徽省國資委駐村干部的日夜牽掛、擔著安徽農(nóng)墾華陽河農(nóng)場幫扶職工的悉心培育、載著全村6000多人的熱切期盼，從這里發(fā)往各地愛心人士的手中，傳遞著羊肚菌愛心幫扶的故事……
一場愛心種植的接力跑
故事從頭說起。望江縣高士鎮(zhèn)黃河村是省國資委定點幫扶單位，2018年9月，省國資委投資680萬元，新建黃河村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園大棚92棟。經(jīng)過皖河農(nóng)場的愛心接力，2023年2月，華陽河農(nóng)場公司與黃河村正式簽約，落實具體幫扶工作。華陽河農(nóng)場公司先后委派兩名農(nóng)業(yè)生產(chǎn)骨干駐點，專門負責產(chǎn)業(yè)園的日常生產(chǎn)經(jīng)營管理，全力配合省國資委駐村工作隊開展生產(chǎn)幫扶，以壯大村集體經(jīng)濟，帶動村民就業(yè)增收，開始了一場關(guān)于愛心幫扶的“接力跑”。
一次惠及全村的收獲季
農(nóng)場公司先后邀請安農(nóng)大、省農(nóng)科院專家多次到黃河村調(diào)研，最終確定食用菌為產(chǎn)業(yè)園的主打產(chǎn)品。根據(jù)市場需求，因地制宜發(fā)展羊肚菌高效特色種植。2023年投入87.93萬元，對產(chǎn)業(yè)園的92棟大棚進行維修改造。當年秋季開始種植羊肚菌。從接種、采收到晾曬烘干，完全依靠人工操作，羊肚菌種植技術(shù)高、生產(chǎn)成本大。但農(nóng)場公司始終樂此不疲。
農(nóng)場公司為黃河村村民提供了長期穩(wěn)定的“家門口”就業(yè)崗位26個，讓村民在務工的同時，學習菌類種植技術(shù)，人均年增加收入1.8萬元，惠及脫貧人口10余人。
一群困難“菌農(nóng)”的熱期盼
今年羊肚菌獲得豐收，總產(chǎn)1942斤，由于市場遇冷，目前大部分產(chǎn)品放在冷庫等待出售。農(nóng)場公司對羊肚菌進行精心包裝和匠心設計，一款款象征愛心的暖黃產(chǎn)品禮盒驚艷亮相上市，受到好評，卻沒有改變羊肚菌滯銷的事實。
黃河村地理位置較偏，人流量較少，產(chǎn)業(yè)園面積和產(chǎn)品數(shù)量有限尚未達到整車向外銷售的規(guī)模，至今仍有部分羊肚菌未能售出。期待各界來電采購愛心幫扶產(chǎn)品黃河村羊肚菌！
據(jù)了解，羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，是國際上公認的四大名菌之一（羊肚菌、松茸、松露和冬蟲夏草），具有增強人體免疫力和抗疲勞等作用，以其獨特的香味和口感受消費者喜愛，具有較高的藥用價值和食用價值。它聞起來略帶煙熏味，口感鮮嫩清甜，滑爽有肉質(zhì)感，煲湯、清炒、紅燒、蒸制均有獨特風味，有“素中之葷”的美稱。 可制成羊肚菌蒸蛋、羊肚菌母雞湯、羊肚菌豬肚燉湯等美味菜肴。
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