近年來，湖北墾區運糧湖農場不斷創新經營方式，以生產健康農產品為理念，打造萬畝富硒蝦稻示范基地，成為農場產業發展新亮點。
以科技為支撐，積極探索健康農業
隨著居民生活水平的不斷提高，人們對食物的營養和質量要求越來越高，綠色、生態、健康的農產品日益受到人們的歡迎。為適應新形勢，農場開始探索發展健康農業的新思路。
前些年，農場的小龍蝦養殖因技術和模式的影響，品質和口感變差，市場行情一路走跌。為了探索產業發展新路子，2015年5月，農場的雙湖合作社開始與湖北省農科院合作，開展富硒農作物綠色、高產、高效種養模式攻關，主要內容：在摸清場域富硒土壤資源分布、土壤品質特點和土壤環境質量的基礎上，開展富硒蝦養殖和富硒稻種植試驗。經過一年的研究，終于探索出了適合農場的小龍蝦富硒養殖技術和水稻富硒種植技術。
合作社與湖北硒壯源生物科技有限公司合作，使用原中科院教授吳敦虎發明的“酵素納米硒SOD”酶喂養小龍蝦。該產品既可以降解農藥殘留、增強水產品的活性，還能讓小龍蝦達到富硒標準。如今，農場生產的小龍蝦外殼油光水滑，蝦肉緊致有彈性，并經農業農村部食品質量監督檢驗測試中心檢測，每公斤小龍蝦含硒元素0.39毫克，符合國家富硒農產品的質量標準。美味又有益健康，憑借這一特色，運糧湖小龍蝦再次成為市場的寵兒。
以基地為示范，帶動一方致富
初嘗勝果，后面的路要怎么走？
2017年3月，在農場的幫助下，合作社積極引進先進農業科技和現代農業管理體系，集中力量開展土地平整、土壤改良和機耕道路建設，改善農業生產條件，建設旱澇保收的高標準農田，通過土地流轉、股份入社等方式，投資近1000萬元建成了9000畝富硒稻蝦綜合種養和1000畝精養富硒蝦示范基地；開展富硒稻田綜合種養技術等研究與富硒農產品開發，為創建富硒農產品優勢品牌提供有力的技術支持。2017年5月，農場被授予“湖北省農業科技‘五個一’示范基地”稱號。
農場積極推行“合作社+基地+農戶+銷售”的利益聯結機制，以雙湖合作社為龍頭，通過建設統一種養標準、統一科技服務、統一產品質量、統一品牌戰略、統一銷售市場的安全質量監管體系，規范了小龍蝦科研示范良種選育、苗種繁殖、健康養殖等環節，為養殖戶提供產前、產中和產后全程服務，引導養殖戶走專業化、標準化、品牌化的生態健康農業道路。合作社還對貧困養殖戶進行技術培訓和長期跟蹤服務，富硒小龍蝦和富硒稻米每畝能提高利潤30%以上，比普通蝦稻每畝直接增加純收入1240元，幫助80戶貧困戶脫貧。
富硒蝦稻科技示范，輻射帶動了運糧湖、高場、后湖3個農場及張金、浩口2個鄉鎮的稻田綜合種養技術推廣應用，形成了農資供應、富硒稻蝦種養、農產品收購、質量檢測、電子商務及銷售的現代農業體系。
合作社堅定了發展富硒蝦稻的信心和決心，計劃進一步打造4萬畝富硒蝦稻基地，推廣富硒稻蝦種養，努力提升為農服務能力，帶領更多農戶發家致富。
以品牌為戰略，夯實富硒蝦稻品質
蝦稻產業要從做產品、擴規模向做品質、強品牌的方向跨越。
2017年5月，農場的富硒小龍蝦大規模上市銷售，先后與湖北東湖賓館、武漢潤恬園大酒店、潛江蝦皇等大型酒店、餐飲及水產品市場簽訂了供貨合同，因其肉質緊致、口感上佳，在市場上得到認可和肯定，成為潛江市獨特的名優農產品。在全國供銷總社農產品科技博覽會、湖北省農產品博覽會上，富硒小龍蝦產品深受歡迎。各地消費者紛紛打來電話，咨詢合作社情況和富硒蝦培育情況，并希望親臨運糧湖考察富硒蝦稻產業。
未來，農場將積極推進硒產品向精深加工發展，向高質量健康發展，打造富硒蝦稻全產業鏈。緊扣潛江市“東進南擴、產城融合，四區聯動、全域振興”戰略，打造“西片特色產業聚焦區”的新亮點，逐步形成生態養殖、冷鏈物流、精深加工于一體的小龍蝦全產業鏈。圍繞運糧湖建設“四個農場”的工作目標，堅定走富硒蝦稻產業之路，使之成為提升潛江龍蝦品質，創新潛江龍蝦品牌價值，帶活產業、帶富農場的新動能，奮力打造全國首家“富硒”農場。
（作者單位：湖北農墾運糧湖農場）
責任編輯：張韌
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